Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 080608-7434 Piper sarmentosum.jpg Capsicum annuum cayenne134.jpg 642 03.sized.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Tamarindus indica.K II.jpgSanguisorba officinalis.FDA.jpgPiper longum.VI.A VI.jpgLavandula stoechas.VI.A VI.jpgHumulus lupulus 2.FB 02.jpgCoffea arabica.V.A V.jpgCapparis spinosa.FDOS.jpgArmoracia rusticana.FB 04.jpg

Et sur le forum actuellement...

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