Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ruta graveolens10.jpg Ocinmum canum 6551.jpg Rumexaceto00190.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Syzygium aromaticum.K II.jpgSassafras officinale.K II.jpgSalvia officinalis.III.A III.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgCurcuma longa.IV.A IV.jpgCarum carvi.A VII.jpgCapsella sp2.FDA.jpgApium graveolens.FB 04.jpg