Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Alpinia galanga2.JPG 4P109 Bixa-orel RR GM3 MXa.jpg Piperlalot 5598.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Vanilla planifolia.K II.jpgSassafras albidum.III.A III.jpgPimpinella anisum.II.A II.A II.jpgOriganum majorana.I.A I.A I.jpgMyrrhis odorata.FDOS.jpgMentha spicata.V.A V.jpgMentha gentilis.A VII.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

Outils personnels