Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capsella bursa-pastoris 001.JPG Anthriscus cerefolium Kervel bloeiwijze.jpg Piper aduncum3783s.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum.K II.jpgPortulaca oleracea.FDOS.jpgPiper nigrum.K II.jpgZingiber officinale.K II.jpgGlycyrrhiza glabra.III.A III.jpgCrocus sativus.A II.jpgCapsella sp2.FDA.jpgAllium ursinum.FDA.jpg

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