Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum basilicum spicy globe basil5208.jpg Murraya koenigii 2266.jpg Ocimum-basilicum-queen-of-sheba.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngSanguisorba minor.FDOS.jpgOriganum vulgare.I.A I.A I.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgCoriandrum sativum.K II.jpgCocos nucifera.V.A V.jpgBrassica juncea.K I.jpgAllium ursinum.FB 11.jpg

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