Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Syzygium aromaticum3.jpg Piper retrofractum.jpg Muscade P6266382.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngTanacetum balsamita.IV.A IV.jpgPortulaca oleracea.FDOS.jpgPimpinella anisum.II.A II.A II.jpgPimenta dioica.III.A III.jpgCrocus sativus.K II.jpgCoriandrum sativum.K II.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpg

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