Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Indo 865.jpg Laserpitium latifolium Sturm32.jpg Kaempferia galanga077 127OlgaB.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Salvia officinalis.K I.jpgPortulaca oleracea.FDOS.jpgMentha aquatica.FB 03.jpgCocos nucifera.V.A V.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpgCapsella sp2.FDA.jpgCamellia sinensis.K II.jpgBorago officinalis.FDOS.jpg