Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Angelica sylvestris 3.jpg Ocimum basilicum pesto perpetua basil8595.jpg Veru01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus serpyllum.K I.jpgTamarindus indica.IV.A IV.jpgMentha piperita.I.A I.A I.jpgGentiana lutea.FDOS.jpgCrocus sativus.A II.jpgCinnamomum verum.III.A III.jpgCeratonia siliqua.FDOS.jpgAllium cepa.A VII.jpg

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