Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

France-AOC Piment d'Espelette-2005-08-05.jpg Capsella bursa-pastoris 003.JPG Cinnamomum zey3496.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngIllustration Ruta graveolens0.jpgThymus vulgaris.V.A V.jpgSpilanthes pseudacmella.VI.A VI.jpgSanguisorba officinalis.III.A III.jpgHumulus lupulus.FDOS.jpgCapparis spinosa.FDOS.jpgBorago officinalis.A II.jpg

Outils personnels