Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Zingiber mioga1.jpg Alpinia galanga2.JPG Cocos 5592.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Capsella bursa pastoris lomme.jpgO03 - V2 0245 - canella alba.jpgO03 - V1 0234 - carum carvi.jpgRhus coriaria.VI.A VI.jpgMedicago sativa.FDOS.jpgHumulus lupulus 2.VI.A VI.jpgAllium cepa.A VII.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg