Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Atherosperma-Leura.jpg Zingiber-zerumbet.JPG Sati01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Mentha aquatica var. capitata.FB 08.jpgJuniperus communis.FDOS.jpgGalium odoratum.FB 10.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpgCeratonia siliqua.A I.jpgAframomum spp.A VII.jpg

Outils personnels