Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Bixa orellana with fruits in Hyderabad, AP W IMG 1456.jpg Nobi03.jpg Cinncamp 2830.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V2 0089 - prunus spinosa.jpgVitex agnus-castus.V.A V.jpgTamarindus indica.K II.jpgSalvia officinalis.K I.jpgMentha piperita.I.A I.A I.jpgLepidium sativum.I.A I.A I.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgCurcuma longa.IV.A IV.jpg

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