Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Anthriscus cerefolium Kervel bloeiwijze.jpg 4Q466 Vani-tahi RR1 GM MXa.jpg Starr-070321-6113.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Curtis's Botanical Magazine, Plate 3059 (Volume 58, 1831).pngTheobroma cacao.FFFJ.jpgMentha aquatica.FB 03.jpgMelissa officinalis.FDOS.jpgHyssopus officinalis.I.A I.A I.jpgCuminum cyminum.A VII.jpgBerberis vulgaris.FB 03.jpgAngelica archangelica.V.A V.jpg

Outils personnels