Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Tulsi flowers pods.jpg Foeniculum vulgare 10c1.jpg Lanc 02.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Illustration Ruta graveolens0.jpgCitrus hystrix Blanco2.408.pngO04 - 0258 - basilic.jpgGlycyrrhiza glabra.k 0.jpgGalium odoratum.FB 10.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg

Et sur le forum actuellement...


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