Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Madeira, Palheiro Gardens - Drimys winteri (Canelo) IMG 2292.JPG Sine 02.jpg Zingoffi 6090b.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum.K II.jpgMentha longifolia.V.A V.jpgMentha arvensis.V.A V.jpgLaurus nobilis.K I.jpgHumulus lupulus.VI.A VI.jpgCrithmum maritimum.V.A V.jpgCocos nucifera 2.k 0.jpgApium graveolens.VI.A VI.jpg

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