Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Illicium anisatum2SHSU.jpg Laselati 4645.jpg Cocos 5680.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Corchorus olitorius.jpgSyzygium aromaticum.IV.A IV.jpgSassafras albidum.III.A III.jpgZingiber officinalis.V.A V.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgGlycyrrhiza glabra.k 0.jpgCoriandrum sativum.V.A V.jpgCarum carvi.FDA.jpg

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