Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Illicium anisatum2SHSU.jpg Starr 080610-8289 Cymbopogon citratus.jpg Starr-090224-3526.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Trigonella foenum-graecum.K II.jpgSalvia officinalis.K I.jpgRumex acetosa.FDA.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgMentha spicata.FDOS.jpgCitrus aurantium.VI.A VI.jpgCapsella sp2.FDA.jpgCapsella bursa-pastoris.A II.jpg

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