Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Myrtus communis 10.jpg Schinus terebinthifoliusPC071332.jpg 4P279 Caps-annu-swe RR2 GM MX.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Amomum Zerumbeth Ypey86.jpgOriganum majorana.I.A I.A I.jpgMentha spicata.FDOS.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgHyssopus officinalis.FDOS.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpgArmoracia rusticana.FB 04.jpgAngelica sylvestris.FB 04.jpg