Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Murraya koenigii leaves - curry leaves.jpg 4P009 Myri-frag RR1 GM2 MX.jpg Armoracia rusticana 1a7f.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgPortulaca oleracea.VI.A VI.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgCurcuma longa.K II.jpgCurcuma longa.IV.A IV.jpgCoffea arabica.V.A V.jpgCocos nucifera 2.k 0.jpgAllium cepa.A VII.jpg