Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya nucifera var. radicans 3.JPG Espelette Euskadi.jpg Pimenta dioica5786.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngMyrtus communis.FDOS.jpgMedicago sativa.FDOS.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpgCoriandrum sativum.V.A V.jpgCitrus aurantium.K I.jpgBerberis vulgaris.FB 03.jpgAngelica archangelica.FDOS.jpg

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