Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum kilimanscharicum3622.jpg Zanthopipe 3177.jpg Vaniplan 5726.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Ammi majus Sturm8.jpgTrigonella foenum-graecum.K II.jpgPortulaca oleracea.FDOS.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgLaurus nobilis.I.A I.A I.jpgBerberis vulgaris.FB 03.jpgAnethum graveolens.FDA.jpgAllium ursinum.FDA.jpg