Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Mary chocolate 2953.jpg Ocimum basilicum spicy globe basil5208.jpg Origanum vulgare 1d17.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V1 0234 - carum carvi.jpgThymus serpyllum.FDOS.jpgMedicago sativa subsp. falcata.FB 03.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpgCapsella bursa-pastoris.A II.jpgAllium schoenoprasum.FB 10.jpgAllium cepa.A VII.jpg