Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Liquorice wheels.jpg Celery seed.jpg Salvia00080.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Curtis's Botanical Magazine, Plate 3059 (Volume 58, 1831).pngO04 - 0139 - cumin.jpgThymus serpyllum.K I.jpgSassafras albidum.III.A III.jpgOriganum vulgare.FDOS.jpgMentha piperita.I.A I.A I.jpgLevisticum officinale.K II.jpgHumulus lupulus 2.FB 02.jpg

Outils personnels