Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 021122-0034 Piper methysticum.jpg Sliced shallots for bawang goreng.JPG Starr-091021-8492.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Ammi majus Sturm8.jpgO04 - 0078 - Amandier.jpgMentha spicata.V.A V.jpgKaempferia rotunda.VI.A VI.jpgCarum carvi.FDA.jpgCapparis spinosa.FDOS.jpgBerberis vulgaris.FDA.jpgAllium vineale.FB 02.jpg

Outils personnels