Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya californica branch PAN 03.JPG Senri-Bairin Minabe Wakayama03bs1800.jpg Espelette Piments2.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Ammi majus Sturm8.jpgThymus serpyllum.K I.jpgThymus serpyllium.I.A I.A I.jpgPiper longum.VI.A VI.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpgCarum carvi.K II.jpgBorago officinalis.FDA.jpg

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