Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

KororimaWhole02.jpg Bixa orellana with fruits in Hyderabad, AP W IMG 1456.jpg Carv02.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Bixa orellana GS390.pngTheobroma cacao.IV.A IV.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgGentiana lutea.FDOS.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgCarum carvi.FDOS.jpgCamellia sinensis.K II.jpgBerberis vulgaris.FDA.jpg

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