Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Zingiber mioga1.jpg Salvia officinalis p1150380.jpg Monotodora-myristica-muscade-calebasse-02.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber zerumbet 2.V.A V.jpgSassafras albidum.III.A III.jpgPunica granatum.K II.jpgZingiber officinale.K II.jpgCarthamus tinctorius.FDOS.jpgArtemisia dracunculus.III.A III.jpgAnthriscus cerefolium.III.A III.jpgBoesenbergia rotunda.bof.IV.A IV.jpg