Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Rennes ParcOberthur Sassafras albidum.jpg Capsella bursa-pastoris 003.JPG Citrus berg2563.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgBixa orellana GS390.pngO03 - V2 0245 - canella alba.jpgTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgRosmarinus officinalis.K II.jpgPiper nigrum.K II.jpgMentha piperita.K I.jpgMentha longifolia.FB 03.jpg

Outils personnels