Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Tamarin coque et graines.jpg Salvia officinalis p1150380.jpg Molokheya hi res.JPG

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgVitex agnus-castus.V.A V.jpgOriganum vulgare.I.A I.A I.jpgLepidium sativum.I.A I.A I.jpgZingiber officinalis.V.A V.jpgHumulus lupulus.FDOS.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpgAmydalus communis var. indica.k 0.jpg