Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya taxifolia foliage.jpg Thai basil with flowers.jpg 4P017 Cinn-veru RR GM1 MX.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sassafras albidum.III.A III.jpgSanguisorba officinalis.III.A III.jpgSanguisorba minor.FDOS.jpgPetroselinum crispum.A VII.jpgZingiber officinalis.V.A V.jpgCitrus limonum.k 0.jpgAngelica sylvestris.FB 04.jpgAllium ursinum.FDA.jpg

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