Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Piper longum.jpg Galium odoratum 1b13.jpg Cinnveru 5540.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgRumex acetosa.FDA.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgOriganum majorana.I.A I.A I.jpgJuniperus communis.k 0.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCamellia sinensis.K II.jpgBrassica juncea.K I.jpg