Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Origanum vulgare 1d17.jpg Majo pl.jpg Junicomm 2623.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Trigonella foenum-graecum.II.A II.A II.jpgMentha pulegium.FB 09.jpgJuniperus communis.k 0.jpgGalium odoratum.FDA.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgCeratonia siliqua.A I.jpgCapparis spinosa.FDOS.jpg

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