Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 030202-0010 Ocimum gratissimum.jpg 4Q444 Curc-long RR GM MX.jpg Starr-090623-1658.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Curtis's Botanical Magazine, Plate 3059 (Volume 58, 1831).pngO03 - V1 0234 - carum carvi.jpgZingiber zerumbet 2.V.A V.jpgSalvia officinalis.III.A III.jpgMentha longifolia.FB 03.jpgCoriandrum sativum.V.A V.jpgAmydalus communis var. indica.k 0.jpgAloe vera.IV.A IV.jpg

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