Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

W wasabi4021.jpg Muscade 5792.jpg Sine 05.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngO04 - 0139 - cumin.jpgO03 - V2 0245 - canella alba.jpgRhus coriaria.VI.A VI.jpgPiper longum.VI.A VI.jpgHumulus lupulus.VI.A VI.jpgCitrus aurantium.K I.jpgBrassica nigra.A II.jpg

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