Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Coriandrum sativum10133.jpg Rumexaceto 3159.jpg Cymbop2023.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Mentha pulegium.V.A V.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgHumulus lupulus.FDA.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpgBrassica nigra.K I.jpgBixa orellana.A VII.jpgAnethum graveolens.FDA.jpg