Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capsicum annuum cv sudanensis 2203.jpg Starr-030418-0144.jpg 5398317.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0078 - Amandier.jpgVanilla planifolia.K II.jpgTheobroma cacao.IV.A IV.jpgTamarindus indica.IV.A IV.jpgMelissa officinalis.FDOS.jpgZingiber officinale.k 0.jpgJuniperus communis.k 0.jpgCarum carvi.K II.jpg