Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Petroselinum segetum 1.jpg Cardomom pods.jpg Armoracia rusticana 1a7f.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Corchorus olitorius.jpgBixa orellana GS390.pngRosmarinus officinalis.V.A V.jpgPimenta dioica.III.A III.jpgCoffea arabica.K II.jpgCitrus limonum.k 0.jpgBrassica nigra.A II.jpgAllium sativum.A VII.jpg

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