Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Zingiber Zerumbet0125.jpg Coriandrum sativum373MikMak.jpg Starr-080605-6734.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngCurtis's Botanical Magazine, Plate 3059 (Volume 58, 1831).pngThymus serpyllum.FDOS.jpgPrunus dulcis.IV.A IV.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgHyssopus officinalis.I.A I.A I.jpgBrassica nigra.K I.jpgAngelica silvestris.FDOS.jpg

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