Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Echalote p1040227.jpg Capsicum annuum cv sudanensis 2203.jpg Grav 01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Illustration Ruta graveolens0.jpgTanacetum balsamita.IV.A IV.jpgHyssopus officinalis.FDOS.jpgHumulus lupulus.K I.jpgHumulus lupulus 2.FB 02.jpgCurcuma longa.K II.jpgCarum carvi.K II.jpgAllium cepa.A VII.jpg