Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Laurelia-sempervirens-Enys3.jpg Capparis spinosa1379.jpg 4P017 Cinn-veru RR GM1 MX.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Ammi majus Sturm8.jpgO03 - V1 0234 - carum carvi.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgCarthamus tinctorius.FDA.jpgBrassica nigra.K I.jpgApium graveolens.FB 04.jpgAllium schoenoprasum.FB 10.jpg

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