Sondage - Vos pratiques épicées ?
pour mieux connaître les visiteurs de Toil'd'épices

Ce sondage a pour but de mieux connaître vos habitudes épicières. Pour cela, les épices y sont souvent découpées en quatre catégories : les épices sèches - les graines, noix,... les épices humides - les bulbes, rhizomes,... les épices vertes - ou encore nommées herbes aromatiques les épices mélangées - tout ce qui n'est pas une seule épice, les mélanges. Et maintenant, à vous de jouer : Le sondage :

I. Vous et votre environnement : D'où nous écrivez vous ? Alsace Aquitaine Auvergne Basse-Normadie Bourgogne Bretagne Centre Champagne-Ardenne Corse Franche-comté Haute-Normandie Ile-de-France Languedoc-roussillon Limousin Lorraine Midi-Pyrénées Nord-Pas-de-Calais Pays-de-Loire Picardie Poitou-Charentes Provence-Alpes-Cote d'azur Rhône-alpes --------------------------- Belgique Canada Maroc Suisse --------------------------- Afrique centrale Afrique du nord Afrique du sud Afrique occidentale Afrique orientale Amérique centrale Amérique du nord Amérique du sud Asie centrale Asie du sud-est Asie indienne Asie moyen-orientale Asie orientale Europe centrale Europe de l'est Europe de l'ouest Europe des balkans Europe scandinave Océanie --------------------------- (Choisissez et précisez, au besoin, le pays dans lequel vous êtes) Dans quelle tranche d'âge êtes-vous ? moins de 15 ans 16-25 ans 26-35 ans 36-45 ans 46-55 ans 56-65 ans 66-75 ans plus de 76 ans (Sélectionnez) De quel sexe êtes-vous ? féminin masculin (Sélectionnez) Quelle est votre profession ? (Si retraité(e), indiquez votre ancienne profession) D'où sont vos origines familiales, culturelles ? Afrique centrale Afrique du nord Afrique du sud Afrique occidentale Afrique orientale Amérique centrale Amérique du nord Amérique du sud Asie centrale Asie du sud-est Asie indienne Asie moyen-orientale Asie orientale Europe centrale Europe de l'est Europe de l'ouest Europe des balkans Europe scandinave Océanie (Sélectionnez un sous-continent et/ou précisez le pays, la région - Par exemple la France est en Europe de l'ouest - au besoin, verifiez avec ce lien) Quelle est la profession de votre conjoint(e) ? (Si retraité(e), indiquer son ancienne profession) D'où sont les origines familiales, culturelles de votre conjoint(e) ?* Afrique centrale Afrique du nord Afrique du sud Afrique occidentale Afrique orientale Amérique centrale Amérique du nord Amérique du sud Asie centrale Asie du sud-est Asie indienne Asie moyen-orientale Asie orientale Europe centrale Europe de l'est Europe de l'ouest Europe des balkans Europe scandinave Océanie (Sélectionner un sous-continent et/ou préciser le pays, la région) * au besoin, vous pouvez indiquez ici, une seconde tradition familiale

II. Vous et les épices : Utilisez-vous les épices... ...par tradition familiale : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais ...en suivant des recettes de livres, de magazines... : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais ...en suivant des recettes de Toil'd'épices : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais ...pour créer de nouvelles recettes : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Quelles épices utilisez-vous couramment ? (Cocher les cases plusieurs possibles) Parmi ces épices sèches : Anis vert, Badiane, Cannelle, Carvi/Cumin, Coriandre, Cubèbe, Fenugrec, Genièvre, Moutarde, Muscade/macis, Piment, Safran, Poivre, Poivre de la Jamaïque, Poivre long, Vanille, Parmi ces épices 'humides' : Ail, Echalote, Gingembre, Oignon, Raifort, Parmi ces épices vertes : Basilic, Cerfeuil, Ciboulette, Citronnelle, Coriandre, Estragon, Laurier, Mélisse, Menthe, Ngo gai, Origan/marjolaine, Persil, Rau ram, Romarin, Sauge, Shiso, Thym/serpolet, Verveine-citronnelle, Parmi ces épices mélangées : Cinq-baies, Cinq-parfums, Colombo, Curry, Harissa, Nam prik, Nelken, Pesto, Quatre-épices, Ras-el-hanout, Sambal, Ou d'autres épices : Où vous procurez-vous vos épices ? (et lesquelles) En grande surface : Avec quelle habitude : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Des épices de type : sec, humide, vert, mélangé En magasin "bio" : Avec quelle habitude : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Des épices de type : sec, humide, vert, mélangé En épicerie fine : Avec quelle habitude : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Des épices de type : sec, humide, vert, mélangé En épicerie exotique : (asiatique, africaine, etc.) Avec quelle habitude : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Des épices de type : sec, humide, vert, mélangé Sur le marché : Avec quelle habitude : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Des épices de type : sec, humide, vert, mélangé Au jardin : Avec quelle habitude : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Des épices de type : sec, humide, vert Dans la campagne, la montagne : Avec quelle habitude : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Des épices de type : sec, humide, vert Lors de voyages : (les vôtres ou ceux d'amis) Avec quelle habitude : Souvent Régulièrement Peu souvent Jamais Des épices de type : sec, humide, vert, mélangé Sous quelle forme achetez vous vos épices ? Pour les épices sèches : entières, en moulin, en poudre, congelées Pour les épices humides : entières et fraîches, en conserve/saumure, sèches, congelées Pour les épices vertes : en pots, en bouquet, sèches, congelées Pour les mélanges : entières, en moulin, en poudre Combien de temps vos épices restent-elles dans votre placard ? (hors épices vertes ou humides) y sont depuis moins d'un an y sont depuis plus d'un an mais moins de 3 ans y sont depuis plus de 3 ans. (Indiquez le nombre d'épices correspondant) Et enfin, combien d'épices possédez vous ? épices sèches épices humides épices vertes épices en mélanges (Indiquez le nombre d'épices correspondant)

III. Vous et le site Toil'd'épices : Comment avez-vous connu le site Toil'd'épices ? par le bouche à oreille par un autre site par un moteur de recherche (Google,...) par la presse autrement (précisez : ) A quelle fréquence venez-vous sur Toil'd'épices ? fois par jour semaine mois an Etes vous abonné au group de discussion ? oui / non

IV. Commentaires : si vous avez une remarque, utilisez cet espace.

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