Recettes
- Blancs de poulet émincés sautés aux bourses à pasteur - Tradition chinoise
- Creme d'ail des ours - création des visiteurs
- Dos de cabillaud épicés - création de Virginie
- Fromage frais aux herbes - Création des Coureurs d'épices
- Lotte fondante, fricassée de légumes au bouillon de soja - création de Virginie
- Lune et nuées blanches - Tradition chinoise
- Ma soupe de raviolis chinois aux fruits de mer - création de Virginie
- Moules aux diverses façons de Virginie - création de Virginie
- primprenade au fenouil pourpre - création des visiteurs
- Salade de riz à la Feta et aux tomates - Création d'Azrah
- Salade fraiche de moules au curry - création de Virginie
- Sauce verte de Frankfort - Tradition allemande
- Soupe à l'ail - Tradition française
- Soupe de nouilles à l'Orientale - Création d'Azrah
- Tomate façon lasagne au Tzatziki :) - Création d'Azrah
- Zigeuner ("le gitan") - Tradition autrichienne
Condiments et Mélanges d'épices - Curry vert thailandais - Tradition thaïlandaise
- Epices façon JM pour viandes - création des visiteurs
- Fines herbes - Tradition française
- Remoulade - Tradition d'allemagne de l'Est
⇒ Voir toutes les recettes de Toil'd'épices
Trucs et astuces
- Conservation à long terme : congelée
- Conservation à 5 jours : au frigo dans sac plastique (avec un petit peu d'eau et sans les écraser)
- Ne pas la cuire, l'ajouter à la toute fin de cuisson pour ne pas perdre ses arômes
- Cultivée près d'un pommier elle éloigne la galle du pommier et près des rosiers, les taches noires…
Ciboulette - Fleurs
© Photo Claude Wattieaux
