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Ras el hanout Sauté de pommes de terre aux poivrons et courgettes Riz aux épices à l'indienne Vin d'hypocras 'comme au Moyen-Age' Absinthe Maison Poitrine de porc grillée au miel et aux épices Boeuf Rendang Berbère éthiopien Sauce verte de Frankfort B'har - poivre d'Alep Poisson à la citronnelle Bo cuôn la lôt (Brochettes de bœuf à la feuille de lolot) Tom Kha Kai Curry (1) Curry de Madras Sambal Olek Vin à la Mélisse Ail confit aux herbes Crique ardéchoise Creme d'ail des ours Tabil Zahtar - thym d'Alep Couscous aux fanes de carottes Sauté de poulet au gingembre et citronnelle Mloukhiyeh – Le plat royal Curry antillais Beignets de feuilles de Bourrache Ma soupe chinoise piquante Condiment à l'ail des ours Assaisonnement Cajun

Citrons verts aux girofles Mouloukhia de Saïda Mouloukhia de Saïda Boulette de Lentilles çýlbýr çýlbýr Purée d'aubergines Dolmas CONCOMBRE EN SALADE (CACIK) IMAM BAYILDI KEBAB DE BEYKOZ AVEC TOMATES SECHEES MES YAKITORIS Croque-Raclette Tomate et Chorizo Beurrek au Fromage à Raclette et ses chmpignons Beurrek Fondue Valaisanne Soupe de lentilles corail Sherbet de rose Nokul (Rouleaux aux graines de sésame) Haricots blancs au pastirma Riz pilaf aux amandes-marron et abricots Pilaf de Boulgour d'Anatolie Feuilles de vignes farcies à la viande Dessert de Noe Coing au four Crème au safran Dessert au mastic Soupe d'Ezo Gelin Soupe de Yoghourt Creme de fèves séches au tahin

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